Producten

Productcatalogus

Pas Rokerijspecialiteiten biedt u een assortiment van producten die zich onderscheiden door smaak en kwaliteit. Natuurlijke ambachtelijke producten, die traditioneel bereid en gemaakt zijn van de beste grondstoffen. Alle Pas-Producten zijn glutenvrij.

Pasham (gerookt)

Een ambachtelijke, traditioneel gerookte rauwe ham met zwoerd en brandmerk. Drooggezouten, langzaam gerookt en in rust gerijpt. Mild en zacht van smaak. Ouderwetse kwaliteit. Puur natuur en zonder toevoegingen.

Pasham (gedroogd)

De meest natuurlijke rauwe ham. Alleen gezouten en gedroogd. Zuiver van smaak.

Pasham gekookt

Een ambachtelijke gekookte ham, zonder zwoerd, licht gerookt en met een bijzonder model. Typisch een ham uit het Bourgondische Brabant. Uitermate geschikt voor de echte Brabantse koffietafel.

Pas Achterham

Een ambachtelijke achterham van traditionele kwaliteit. Courant, licht gerookt met een klein randje vet dat de ham een super malse en zachte smaak geeft. Een ware delicatesse bij asperges.

Pas Bourgondische Ham

Een ambachtelijke gekookte ham, zonder zwoerd, licht gerookt en met een bijzonder model. Typisch een ham uit het Bourgondische Brabant. Uitermate geschikt voor de echte Brabantse koffietafel.

Pas Magere Achterham

Gemaakt van uitsluitend bovenbillen, dus 100% mager. Bijzonder geschikt om te "slicen".

Pas Beenham

De ham zoals die op feesten en partijen in een hamklem geweldig voldoet op het buffet. Ook als broodje beenham een succes en veel verkocht, vooral bij evenementen, braderieën enz..

Pas Rolham

Zeer courant, drooggezouten en mager. Geschikt voor broodbeleg en buffetten.

Pas Bacon

Een delicatesse. Gemaakt van magere ribben. Drooggezouten, licht gerookt en zeer zacht van smaak. Bacon zoals bacon hoort te zijn. Heerlijk bij een "English Breakfast".

Pas Ontbijtspek

Mooi plat en drooggezouten spek zonder zwoerd en knars. Onvergelijkbaar van smaak en het meest courante model. Ideaal geschikt als broodbeleg, onder een ei en voor de productie van VK's. Ook leverbaar met keukenzout.

Pas Bourgondisch Spek

Het Pas ontbijtspek maar dan in een gekookte vorm. Heerlijk gekruid en super van smaak. Gekookt spek bestaat al lang, maar dit spek is een nieuwkomer en een topper.

Pas Brabantse Metworst

Een eerlijk en heerlijk product, gemaakt van puur zuiver vlees. Traditioneel op eiken- & beukenhout gerookt. Verkrijgbaar in een smal kaliber en tevens snijmetworst variant in een breder kaliber. Ook als varkensworst in natuurdarm. Heerlijk als dikker plakje, snack, op de boterham en bij de borrel.